Siamo ciò che mangiamo

Siamo ciò che mangiamo

Cibo: principi nutritivi, fabbisogno energetico, gusto, cultura

Sono 2,2 milioni le ragazze che in Italia soffrono di un disturbo alimentare di natura psichiatrica e il problema è in forte aumento anche tra i ragazzi. Se a questi aggiungiamo l’aumento di obesità, patologie e intolleranze, il quadro alimentare italiano è davvero preoccupante. “Siamo ciò che mangiamo”: conoscere meglio il cibo, i valori nutrizionali e il nostro fabbisogno è fondamentale per una consapevolezza sana.

Obiettivi didattici
I ragazzi apprenderanno:
che il cibo è la nostra primaria fonte energetica
come funziona l’apparato digerente
le funzioni della lingua e dei denti
l’importanza della saliva e dei succhi gastrici
come il cibo viene trasformato in sostanze semplici trasportabili dal sangue
perché è importante masticare
perché è pericoloso fare il bagno dopo aver mangiato e come digerire meglio
come eliminiamo le sostanze di scarto
l’importanza di una sana ed equilibrata colazione
l’origine degli alimenti: differenze tra vegetali e animali vitamine, proteine, grassi, carboidrati, minerali caratteristiche e le tante differenti caratteristiche nutritive
le funzioni dei vari principi nutritivi
il concetto della piramide alimentare
la frequenza consigliata di assunzione degli alimenti appartenenti ad ogni gruppo
cosa sono le “gda” perché non conviene mangiare tutti i giorni in un fast food: leggiamo i valori nutrizionali e le gda di hamburger e patatine
anoressia, bulimia e disturbi alimentari sono la peste del nuovo millennio; scopriamo come maschi e femmine si vedono in maniera differente da quello che sono
perché aumentano intolleranze e allergie alimentari e l’importanza di mangiare a km zero
crudisti, vegetariani, vegani, fruttariani si può vivere così?

Il tempo dell’attività sopra descritta potrà variare a seconda delle esigenze da 60’ a 90’.

Qualche scatto…

Unijunior Centro Estivo Bambini Citta Bologna 08
Unijunior Centro Estivo Bambini Citta Bologna 12
Unijunior Centro Estivo Bambini Citta Bologna 07

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