Obiettivi didattici

I ragazzi impareranno:

• cos’è una molecola
• protone, neutrone ed elettrone: com’è fatto un atomo
• come la temperatura agisce sugli atomi variando il legame molecolare e di conseguenza lo stato della materia
• le principali e curiose proprietà chimico/ fisico della molecola H2O nei passaggi di stato: evaporazione, condensazione, fusione, solidificazione, brinamento…
• che la sublimazione è il passaggio di stato più insolito in normali condizioni ambientali ed impossibile per l’acqua
• perché l‘acqua allo stato solido aumenta il suo volume?
• che l’acqua sulla Terra non rimane quasi mai in uno stato stabile e le sue continue trasformazioni permettono il mantenimento della sua massa totale
• i processi fisici nel ciclo idrologico come ad esempio: precipitazione, scorrimento, infiltrazione…
• che l’acqua allo stato liquido è considerata il solvente universale: la natura dipolare della molecola H2O permette una ricchissima possibilità di aggregazioni chimiche, e quindi miscele omogenee o eterogenee
• che ciò che chiamiamo “acqua” è sempre un composto chimico, con sali minerali, gas e sostanze organiche disciolti in quantità più o meno elevate, e che in funzione delle sostanze in essa presenti le acque naturali si distinguono in: acque di mare, acqua piovana, acque minerali e acque potabili
• come la diffusione di un soluto sia più rapida in acqua calda
• la differenza tra miscele semplici e reazioni chimiche
• delle semplici reazioni chimiche da realizzare in sicurezza a casa o a scuola